Descrizione
Miele estremamente apprezzato da sportivi e salutisti. E’ fonte naturale di minerali, antiossidanti e oligosaccaridi, per non parlare delle sue notevoli proprietà antibatteriche. Fino al secolo scorso, veniva impiegato in chirurgia per disinfettare ferite e lesioni. Fonte di ferro e di sali minerali, calma la tosse e riequilibra la flora intestinale. Rispetto agli altri mieli è meno ricco di zuccheri: è quindi indicato per chi segue una dieta ipocalorica.
Caratteristiche
- Colore scuro
- Consistenza caramellata
- Odore e aroma fresco, di media intensità