Miele di castagno

Questo miele di castagno, pluripremiato in diversi concorsi (primo e terzo posto in in varie edizioni del concorso Mieli Tipici Piemontesi  Premio “Franco Marletto“) è stato raccolto sull’Appennino Piemontese, nei pressi delle Capanne di Marcarolo (AL), un’incontaminata oasi naturale. Dal gusto forte e deciso, è molto ricercato da coloro che amano i sapori “consistenti”, e poco dolci, così come dagli sportivi. Addolcisce e arricchisce il gusto degli yogurt bianchi, e si sposa bene con tutti i tipi di formaggi, in particolare quelli stagionati.

Caratteristiche

• Colore ambrato scuro, con tonalità rossicce.
• Consistenza piuttosto spessa, con cristallizzazione rara e fine
• Odore forte e piccante
• Aroma molto deciso, con un retrogusto leggermente amarognolo
• Ricco in sali minerali

Vari formati disponibili